L'habitat de l'ouvrier agricole
La maison du métayer viticulteur
Le métayer viticulteur est un ouvrier agricole qui loue sa force de travail aux seigneurs ou aux grands propriétaires terriens. Il peut lui-même posséder quelques pieds de vignes. Sa maison est à cave enterrée. La cave, accessible directement depuis la rue, permet de vinifier le raisin. On rencontre ce type de maison dans les villes et les bourgs, plus rarement dans les villages.
Se référer à la typologie de la maison vigneronne à cellier et mixte.
1. Maison du métayer viticulteur, Poligny (39)
La maison du manouvrier
Nous parlerons ici essentiellement de l’habitat lié à l’exploitation de la forêt de Chaux.
Les manouvriers sont des personnes, sans emploi fixe, qui travaillent de leurs mains et vendent leurs services à
Dans la Forêt de Chaux, on rencontre trois types de maisons :
- la maison de manouvrier,
- la baraque,
- le baccu.
DESCRIPTIONS
2. Maison du manouvrier, Eclans-Nenon (39)
3. Baraque, 
4. Baccu, La Vieille-Loye (39)
5. 
7. Baccu, Forêt de Chaux, La Vieille-Loye (39)Ouvertures
La maison du métayer viticulteur
Se référer à la typologie de la maison vigneronne à cellier et mixte.
Les ouvertures de la maison du manouvrier et de la baraque sont réduites à leur strict minimum : une porte d’entrée et une fenêtre par pièce. Une petite porte ou une lucarne pouvaient donner accès au grenier.
8.
DÉCLINAISONS DÉPARTEMENTALES
CAUE DU DOUBS
1 chemin de Ronde du Fort Griffon
25000 BESANÇON
Tél. 03 81 68 37 68
CAUE DU JURA
151 rue Regard
39000 LONS-LE-SAUNIER
Tél. 03 84 24 30 36
