L'habitat de l'ouvrier agricole
La maison du métayer viticulteur
Le métayer viticulteur est un ouvrier agricole qui loue sa force de travail aux seigneurs ou aux grands propriétaires terriens. Il peut lui-même posséder quelques pieds de vignes. Sa maison est à cave enterrée. La cave, accessible directement depuis la rue, permet de vinifier le raisin. On rencontre ce type de maison dans les villes et les bourgs, plus rarement dans les villages.
Se référer à la typologie de la maison vigneronne à cellier et mixte.
1. Maison du métayer viticulteur, Poligny (39)
La maison du manouvrier
Nous parlerons ici essentiellement de l’habitat lié à l’exploitation de la forêt de Chaux.
Les manouvriers sont des personnes, sans emploi fixe, qui travaillent de leurs mains et vendent leurs services à
Dans la Forêt de Chaux, on rencontre trois types de maisons :
- la maison de manouvrier,
- la baraque,
- le baccu.
DESCRIPTIONS
2. Maison du manouvrier, Eclans-Nenon (39)
3. Baraque, 
4. Baccu, La Vieille-Loye (39)
5. 
7. Baccu, Forêt de Chaux, La Vieille-Loye (39)
Matières, textures, couleurs
La maison du métayer viticulteur
Se référer à la typologie de la maison vigneronne à cellier et mixte.
Pour la maison de manouvrier et la baraque, l’enduit a essentiellement une fonction protectrice des matériaux de construction. Il a également une fonction esthétique, donnant à la façade un aspect soigné et une fonction identitaire, sa coloration étant autrefois donnée par le mélange de la teinte de la chaux et le sable de rivière.
Les menuiseries sont traditionnellement peintes et constituent la palette d’accompagnement. Leurs couleurs donnent sa personnalité à
DÉCLINAISONS DÉPARTEMENTALES
CAUE DU DOUBS
1 chemin de Ronde du Fort Griffon
25000 BESANÇON
Tél. 03 81 68 37 68
CAUE DU JURA
151 rue Regard
39000 LONS-LE-SAUNIER
Tél. 03 84 24 30 36
